一颗杨梅的“闯关路”：杭州地利果品市场严守食品安全防线

近日，据媒体报道，部分区域杨梅收购点存在违规使用防腐剂、滥用“三无”甜味剂的行为，引起了广泛关注，让不少消费者担忧：现在市场上的杨梅安全吗？

浙江是杨梅消费大省，作为浙江省内重要的果品集散中心，杭州地利果品市场始终将食品安全视为生存与发展的生命线。眼下正是杨梅上市季，在这里的每一颗杨梅想要走上百姓餐桌，都得踏踏实实闯过几道“安全关”。

目前市场内40余家杨梅批发点运转有序，在售杨梅绝大多数来自云南石屏，以东魁、黑炭等品种为主。为筑牢第一道防线，市场对入场果品实行严格的准入管理——每批杨梅必须随附承诺达标合格证，清晰标注数量、产地、生产者及供应商信息，确保来源可查、责任可究。

多年来，杭州地利果品市场不断完善常态化的食品安全自查机制。针对杨梅、桑果这类易出现违规添加的高风险品类，市场自2021年起就专门增设了甜蜜素等添加剂的专项检测，并严格执行“十天一轮”的全点位巡检制度，仅去年一年就完成了362批次杨梅甜蜜素专项检测。今年，市场升级技术，启动了更为精准、更高效的胶体金检测法，用扎实的行动筑牢了安全防线。

数字化手段则为安全监管装上了“透视镜”。市场内超300家业户完成“浙食链”注册激活，同时严格执行索证索票要求，做到“一品一供证”，来源可溯、去向可追。进口水果专区更是严格查验检疫检验证明，入场信息每日汇总同步政府监管平台，日常交易数据统一归档，确保任何一个环节出现问题都能快速定位、及时处置。

民以食为天，食以安为先。杭州地利果品市场将进一步织密食品安全防护网，把好流通领域的每一道关口，让新鲜、安全的果品直达千家万户，实实在在地守护好市民的“果盘子”。